Ukoliko imate svježih kozica od oklopa možete napraviti temeljac (kuhajte zgnječene oklope s povrćem za juhu i začinima) i podlijevati kozice, a višak smrznuti i vaditi po potrebi. Jelo nije pogodno za zamrzavanje jer vam neće ostati ništa!
Ukoliko imate svježih kozica od oklopa možete napraviti temeljac (kuhajte zgnječene oklope s povrćem za juhu i začinima) i podlijevati kozice, a višak smrznuti i vaditi po potrebi. Jelo nije pogodno za zamrzavanje jer vam neće ostati ništa!
Sastojci
Priprema
Stavite kuhati špagete u posoljenu vodu. U široku, dublju tavu stavite na maslinovo ulje sitno sjeckani ili protisnuti češnjak i nasjeckani peršin. Kad zamiriši dodajte nasjeckanu svježu ili tetrapak rajčicu, kozice, narezane slane srdele ili inćune (na 2-3 dijela), masline, kapare, bijelo vino, soli i bibera. Neka krčka 10-15 minuta dok tekućina ne ispari, a umak postane željene gustoće. Ugasite vatru te u umak stavite špagete, promiješajte i ostavite par minuta da špagete upiju dio umaka.
Posluživanje
Pospite nasjeckanim peršinom, a moja djeca vole gore naribati i sira. Danas su i smrznute kozice bile neloše ;)
Recept je odavno skinut s interneta i zapisan, autorica je Gastrodiva.
4