Recept u deminutivu – kućica, rajčica… Još samo nedostaje slanutkić!
Može izgledati čudno, ali plodovi mora se odlično slažu s mahunarkama, poput salate od graha i tune.
(Ovo ‘kućica’ mi je malo smiješno, ali to je prijevod iz rječnika.)
Recept u deminutivu – kućica, rajčica… Još samo nedostaje slanutkić!
Može izgledati čudno, ali plodovi mora se odlično slažu s mahunarkama, poput salate od graha i tune.
(Ovo ‘kućica’ mi je malo smiješno, ali to je prijevod iz rječnika.)
Sastojci
Priprema
Školjke dobro operite.
Tjesteninu stavite kuhati u puno slane vode.
U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje s nekoliko većih komada češnjaka i prstohvat suhih papričica. Nakon minutu, dvije dodajte oprane školjke, poklopite i ostavite kuhati dvije do tri minute. Iscijedite višak vode. Polovicu školjaka očistite, a one zatvorene bacite.
Školjkama dodajte već skuhani slanutak i prepolovljene rajčice. Kuhajte još dvije minute, uz povremeno “drmanje” poklopljene tave.
Procijeđenu tjesteninu ubacite u tavu i ostavite na vatri još minutu, dvije, uz miješanje. Po potrebi dodajte vode od kuhanja.
Poslužite odmah posuto svježe nasjeckanim peršinom i nekoliko kapi maslinovog ulja.
Posluživanje
Količinu češnjaka i suhih papričica odrediti sami prema svom ukusu. Obavezno tjesteninu začinjajte u tavi s umakom, da se okusi bolje prožmu.
Kako je tebi ispao recept?
13