Idejica za fin i jednostavan ručak!
Sastojci
Priprema
Cijelu pripremu pogledajte ovdje:
*Na 1 žlici ulja popržimo 1 glavicu sitno nasjeckanog luka. Dodamo žličicu soli i ostavimo da se krčka 5 minuta.
*Dodamo 3-4 sitno nasjeckana čena češnjaka i ostavimo da se poprži nekoliko minuta.
*Tada dodajemo 4 velike mrkve (sitno nasjeckane ili naribane) i naribani celer (količinski upola manje nego mrkve).
*Podlijemo sa 500mL kuhane pasirane rajčice, začinimo po želji; U mojem slučaju - 2 žličice vegete, 1/2 žličice mljevenog crnog papra i 2-3 žličice šećera (da ublaži kiselinu od rajčice).
*Kada mrkva i celer postanu mekši, dodamo vode po želji; Oko 3-4 dL.
*Poklopimo i kuhamo još 20-30 minuta.
*Umak usitnimo štapim mikserom ili u blenderu. Ukoliko želite umak s komadićima mrkve, nakratko ga miksate, a za glatki umak čekamo dok se ne napravi kaša.
*Skuhamo špagete (ili bilo koju drugu tjesteninu), pomiješamo i to je to!
***Osobno volim odozgo posipati sira ribanca.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara