Moj profil
ursaminor
24.7.2020.

Špageti s pestom od rikole i cherry rajčicama

30 minuta
6

Jednostavno, mirisno, ljetno, brzo

Jednostavno, mirisno, ljetno, brzo

ursaminor
24.7.2020.

Sastojci

za
400 g Špageta Podravka ili slično
200 g cherry rajčica
nekoliko žlica pesta od rikule, ili rige kako se kod nas kaže, može po ovom receptu, gotovo je isti kao moj https://www.coolinarika.com/recept/pesto-od-rikule-i-bajama/
1 do 2 režnja češnjaka
1 ljuta papričica
sol, papar po ukusu
maslinovo ulje
parmezan u komadu, neki sir pogodan za gril tavu

Priprema

1.

Skuhati špagete prema uputi, da budu al dente

2.

Na maslinovom ulju ispeći cherry rajčice, oko pet minuta, uz stalno miješanje, na jačoj vatri, ali da se ne raskuhaju. Dodati nasjeckani češnjak, tek toliko dugo da zamiriši. Dodati sjeckanu ljutu papričicu. Ja ju inače dodajem u pesto, pa onda nije potrebno u ovom koraku.

3.

skuhane i ocijeđene špagete preliti pestom, dobro promiješati i dodati pečene rajčice, takđođer promiješati. Još začiniti po ukusu.  

4.

Za kraj sve posuti kockicama grilanog sira ili parmezanom krupnije naribanim. Lagano bijelo vino, recimo žlathtina kao stvorena za zaliti ovo jednostavno i ukusno jelo. Dobar tek!

Posluživanje

Ja pravim pesto  i s orasima, kad nemam badema i još je jači okus, pa probajte, vrlo je ukusno. Ako imate pesta genovese, možete dodati malo, također da pojačate okus, sve prema vašim afinitetima.

  • Pašta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.