Priprema
-
1.
Tostirajte pinjole u tavi ili pećnici dok ne dobiju laganu boju i ne puste aromu. Ostavite ih da se ohlade a onda ih zgnječite u pastu u mužaru.
-
2.
Očistite rikulu tako da ostavite samo listove, a odstranite sve peteljke.
-
3.
Stavite lonac sa posoljenom vodom i češnjakom na vatru i pustite da zavrije.
-
4.
Ubacite rikulu i kuhajte 2-3 minute. Ocijedite i ohladite pod mlazom hladne vode.
-
5.
Dobro ocijedite, dodajte polovicu maslinovog ulja i izmiksajte sa štapnim mikserom ili u kuhinjskom robotu zajedno sa pinjolima, kozjim sirom i parmezanom.
-
6.
Začinite sa soli i paprom po ukusu, dodajte sok i još malo maslinovog ulja ili vode u kojoj se kuhala tjestenina ako je smjesa jako gusta.
-
7.
Tjesteninu skuhajte al dente, pomiješajte s pestom i servirajte
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (13)
Učitaj prethodne komentareU svakom slučaju, ovo je odličan znak.
A sigurno cu spremiti jako brzo :))
Ja osobno ako nesto ne volim, jednostavno preskocim i ne trosim vrijeme na tome,
U krajnjem slucaju nemamo svi isti ukus pa mi glupo da ocjenjivam lose nekoga samo zato sto ja to mozda ne volim.
Al nema veze….nismo svi isti, a ocjene nisu ni vazne…..
al sam morala ovo reci, jer ovo mi je krasan recept pa sam ostala iznenadjena ocjenom.
recept je savršen, ja osobno jako često radim varijacije na ovu temu http://www.coolinarika.com/recept/pasta-basic-instict
Drago mi je kaj vam se sviđa recept!
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
svaka čast kuharici!
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.
svidja mi se mnogo