Moj profil
gordanadanilov
20.6.2016.

Špageti sa piletinom u umaku od paradajza

45 minuta
18

Ili piletina alla pizzaiola.

Ili piletina alla pizzaiola.

gordanadanilov
20.6.2016.

Sastojci

za
600 g pilećih grudi, bez koske, isečenih na odreske
morska so i sveže mleveni crni biber
1 šolja naseckane mocarele
2 kašike ribanog parmezana i malo iseckane ljute papričice
za umak
4-5 paradajza bez ljuske, sitno isečenih
2 čena belog luka, sitno isečena
1 kašika pirea od paradajza
bosiljak
origano
morska so
sveže mleveni biber
maslinovo ulje
i još
300 g špageta

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 220°C.

Piletinu posoliti, pobiberiti i uvaljati u parmezan.

2.

Za umak, na zagrejanom maslinovom ulju propržiti luk, kada zastakli dodati beli luk i paradajz. 

Kada ispari višak tečnosti, umešati pire od paradajza, posuti bosiljak, origano, so i biber.

3.

Pripremljenu piletinu rasporediti preko umaka i peći u zagrejanoj rerni 15 minuta, izvaditi, posuti mocarelom i ljutom papričicom, pa vratiti da se sir rastopi.

4.

Špagete skuvati u slanoj vodi, po uputstvu sa ambalaže.

Pri ceđenju sačuvati malo vode u kojoj se kuvala, da ne budu suve i umešati par kašika umaka od paradajza.

Posluživanje

Špagete poslužiti uz piletinu u umaku, posute sa još malo parmezana.

1

Kad sam pročitala naslov prvo mi je palo na pamet da i ja često kuham ovako nešto. A onda sam vidjela da sve to skupa ubaciš u pečnicu dok ja to onako na tavi sve zajedno mješam. Probat ću na tvoj način, jednostavnije je, nema mješanja. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)