Moj profil

Špageti sa plavim patlidžanom

19
Špageti sa plavim patlidžanom

Sve je počelo od musake sa plavim patlidžanom gde mi se dopala kombinacija ukusa ali ne i njihov odnos, pa sam malo preinačila. Meni se dopalo, nadam se da će i vama! :-)

Sve je počelo od musake sa plavim patlidžanom gde mi se dopala kombinacija ukusa ali ne i njihov odnos, pa sam malo preinačila. Meni se dopalo, nadam se da će i vama! :-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 plavi patlidžan srednje veličine
600 grama zrelog paradajza ( ili 1/2 l soka od paradajza)
1 listić (20g) topljivog tost-sira
malo punomasnog belog sira
malo ulja za prženje
so, biber,origano
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžan oljuštiti i iseći po dužini na, što je moguće tanje, listove. Posoliti i ostaviti da odstoji dok ne otpusti vodu.

2.

Isprati patlidžan pod mlazom mlake vode, ocediti pa propržiti na tihoj vatri dok promeni boju.

3.

Paradajz usitniti u blenderu da se dobije žitka masa pa ga dodati prženom patlidžanu.

4.

Dinstati dvadesetak minuta pa dodati sireve i mešati dok se ne otope. Ako je masa gusta dodati malo vode.

5.

Posoliti, začiniti bosiljkom i origanom ili majčinom dušicom, promešati i skloniti sa vatre.

6.

špagete obariti u slanoj vodi, ocditi i pomešati sa sosom

  • Pašta(2)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)

4

Hvala na receptu, super je. Jedino sto sam ja prvo izdinstala luk, pa onda dodala ostale sastojke 🙂

Ovo i ja pravim i svi jako volimo

Može i tako ali, ako je dovoljno mlad, sam će se raspasti dok se dinsta sa paradajzom

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slavonski Spaghetti Squash (Špageti tikva)
BARBARA26

Slavonski Spaghetti Squash (Špageti tikva)