Moj profil
bukovak
4.3.2009.

Špageti sa sipinim crnilom i tartufima

20 minuta
8

Mnogo puta i na mnogo načina spravljena, kušala sam u Italiji prekrasna jela sa tartufima. Mislim da su oni malo opsjednuti ovim gljivama a tu opsjednutost prenijeli su i na mene i moje ukućane. Moji crni špageti uvijek su uspjeh.

Mnogo puta i na mnogo načina spravljena, kušala sam u Italiji prekrasna jela sa tartufima. Mislim da su oni malo opsjednuti ovim gljivama a tu opsjednutost prenijeli su i na mene i moje ukućane. Moji crni špageti uvijek su uspjeh.

bukovak
4.3.2009.

Sastojci

za
500 grama špageti sa sipinim crnilom
80 grama tartufa sa vrganjima (1 bočica)
80 grama sira edamca u listićima
50 grama ribanog parmezana
1 žlica djev.maslinovog ulja
1 žlica Vegete
1 žlica maslaca
češnjak u granulama
soli vrlo umjereno

Priprema

1.

skuhati špagete al dente u vodi u koju je dodana Vegeta i nešto ulja

2.

u vatrostalnoj posudi (u kojoj će se špageti kasnije iznijeti na stol) otopiti maslac, u posudu dodati prethodno ocijeđene špagete, posuti češnjakom, preliti maslinovim uljem te dodati tartufe iz boćice i parmezan: sve dobro izmiješati

3.

prekriti listićima edamca

4.

poklopiti i staviti u pećnicu zagrijanu na 100 °C na par minuta, da se sir otopi

  • Tjestenina...(1)
  • Tjestenine(1)

2

ja ovo moram probati.. i jučer sam opet kupila tartufe.. mi više ni jaja ne znamo ispeći bez njih… stvarno, božanstvene gljive. nisu talijani ludi, oni znaju što su prave delicije.-..

odlično!