Špageti tikva (Spaghetti Squash) sve je popularnija a na Internetu se nalazi sve više recepta kako je pripremiti. Možda ovo ne bi nikada spremala, da nisam proljetos dobila nekoliko sjemenki špageti tikve od gospođe Ružice Predojević. I dok je naša prva tikva bila još „beba“, gospođa Ružica podarila nam je prvu zrelu iz svog vrta, pa sam se tako uputila u ovu malu avanturu. Pogledala sam čitav niz recepta ali sam se odlučila da ovo prvi puta isprobam sa mljevenim mesom i pri tome koristim moje kuharsko iskustvo. Sve je ispalo jako dobro, jako ukusno i zato sa zadovoljstvo objavljujem i ovaj recept, odnosno pokazujem kako sam ovo jelo spremila u mojoj kuhinjici. Naravno, ponovit ću to jer zrela tiknva iz našeg vrta već čeka….
Špageti tikva (Spaghetti Squash) sve je popularnija a na Internetu se nalazi sve više recepta kako je pripremiti. Možda ovo ne bi nikada spremala, da nisam proljetos dobila nekoliko sjemenki špageti tikve od gospođe Ružice Predojević. I dok je naša prva tikva bila još „beba“, gospođa Ružica podarila nam je prvu zrelu iz svog vrta, pa sam se tako uputila u ovu malu avanturu. Pogledala sam čitav niz recepta ali sam se odlučila da ovo prvi puta isprobam sa mljevenim mesom i pri tome koristim moje kuharsko iskustvo. Sve je ispalo jako dobro, jako ukusno i zato sa zadovoljstvo objavljujem i ovaj recept, odnosno pokazujem kako sam ovo jelo spremila u mojoj kuhinjici. Naravno, ponovit ću to jer zrela tiknva iz našeg vrta već čeka….
Sastojci
Priprema
Špageti tikva iz našeg vrta.
Tikvu prerezati ma pola po dužini, izvaditi koštice, začiniti solju i posipati Vegetom.
Na lim za pečenje staviti papir za pečenje, malo ga premazati uljem i na njega staviti okrenute polovice tikve. Staviti u pećnicu zagrijanu na 200ᵒC i peći 15 minuta. U međuvremenu na malo posoljenog luka pirjati meso te ga začiniti solju, paprom i muškatnim oraščićem.
Izvaditi iz pećnice pečene polovice špageti tikve te vilicom i žlicom „izgrebsti“ po dužini pečeno dio tikve, koji se odvaja u obliku špageta, pa ga pomiješati sa pirjanim mljevenim mesom.
Mješavinom tikve i mljevenog mesa ispuniti izdubljene tikve i posipati ih naribanim sirom.
Po želji sve se može prekriti i listićima sira, kako sam to ja učinila.
Vratiti u pećnicu zagrijanu na 200ᵒC i peći 10-15 minuta, odnosno dok sir ne porumeni.
Izvaditi iz pećnice, ohladiti nekoliko minuta i poslužiti.
1