Moj profil

Špageti u umaku od bundeve

30 minuta
22
Špageti u umaku od bundeve

Još malo bundeve... mljac.

Još malo bundeve... mljac.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

15 ml povrtnog temeljca
oko 900 gr bundeve
1/4 čajne žličice muškatnog oraščića
2 žl. svježeg peršina (nasjeckanog)
100 gr ribanog pecorino sira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rastopiti maslac i na njemu pirjati sitno nasjeckani luk dok ne omekša.

2.

Zaliti povrtnim temeljcem i dodati sitno narezanu (ili naribanu) bundevu.

Kuhati dok bundeva ne omekša (20-tak) minuta.

Za to vrijeme možete skuhati špagete.

3.

Umiješati muškatni oraščić, peršin, vrhnje, pecorino sir*, papar i sol (po potrebi).

Kuhati na lagonoj vatri 2-3 minute.

4.

Umiješati tjesteninu u umak.

5.

* umjesto pecorino sira često koristim i parmezan i jaako je fino..

Posluživanje

Tjesteninu posuti parmezanom i sitno nasjeckanim peršinom i poslužiti toplo.

  • Bundeva(1)

3

Izvrstan recept, često radimo ovo jelo, naročito ako nam dosadi tijesto s crvenim i bijelim umacima 👏

Hvala 🙂

Ovo izgleda izvrsno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Špageti u brzom umaku od rajčica
dianamakarska

Špageti u brzom umaku od rajčica