Moj profil

Spaghetti al’ amatriciana

20 minuta
5

Ovo je nešto tako dobro! Mmmmmmhhhh!! :)

Sastojci

za
cca. 0,75 l već skuhaog umaka od rajčica
1 veliki luk
150 g špeka ili pancete
100 - 200 ml vrhnja za kuhanje
500 g špagete

Priprema

1.

Za ovo vam je potreban već skuhani umak od rajčica. Dodat ću recept, koji sam dobila od jedne talijanke.

2.

Ovako: Nakon što ste skuhale umak od rajčica, isjeckajte luk i špek. Ne skroz u sitno, nek se malo osjete komadi.

3.

Stavite špagete kuhati.

4.

Zagrijte maslinovo ulje i stavite luk da se peće. Onako na srednjoj vatri. Dodajte špek i dok se lagano peće, mješajte.

5.

Sada dodate umak od rajčica, mljevenog chilija po ukusu (ja stavljam jedan dobar prstohvat) i vrhnje za kuhanje. Tko ne mora gledati na kalorije, slobodno može i 200 ml vrhnja staviti – umak postane onda više onako kremast, što je jako fino.

6.

Kada su špagete gotove (al dente!), ocjedite ih i pomješate ih s umakom. Neka na najmanjoj vatri još malo odstane, da špagete upiju umak i onda ih servirajte sa parmezanom.

7.

Bon Appetit! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više