Ovo je nešto tako dobro! Mmmmmmhhhh!! :)
Sastojci
Priprema
Za ovo vam je potreban već skuhani umak od rajčica. Dodat ću recept, koji sam dobila od jedne talijanke.
Ovako: Nakon što ste skuhale umak od rajčica, isjeckajte luk i špek. Ne skroz u sitno, nek se malo osjete komadi.
Stavite špagete kuhati.
Zagrijte maslinovo ulje i stavite luk da se peće. Onako na srednjoj vatri. Dodajte špek i dok se lagano peće, mješajte.
Sada dodate umak od rajčica, mljevenog chilija po ukusu (ja stavljam jedan dobar prstohvat) i vrhnje za kuhanje. Tko ne mora gledati na kalorije, slobodno može i 200 ml vrhnja staviti – umak postane onda više onako kremast, što je jako fino.
Kada su špagete gotove (al dente!), ocjedite ih i pomješate ih s umakom. Neka na najmanjoj vatri još malo odstane, da špagete upiju umak i onda ih servirajte sa parmezanom.
Bon Appetit! :)
:(Još nema komentara