Moj profil

Spaghetti al tonno

25 minuta
39
Spaghetti al tonno

Brzo, jednostavno jelo bogatoga okusa

Brzo, jednostavno jelo bogatoga okusa

Sastojci

za
30 dag tuna fileta ili 2 konzerve tune od 200 g da dobijete oko 300 g ocijeđene tune
1 glavica luka
3-4 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
malo papra
1 dl slađeg bijelog vina npr. Malvazije
2-3 žlice maslinovog ulja

Priprema

1.

Luk narežite i stavite ga dinstati na zagrijano maslinovo ulje. Neka se malo zaprži prije podlijevanja s malo vode (1 dl)

2.

Tunu raskomadajte na manje komadiće. Ako koristite tunu iz konzerve, dobro ju ocijedite. Čim voda ukuha, dodajte tunu. Dobro promiješajte, podlijte s još malo vode.

3.

Sitno nasjeckajte češnjak, s ružmarinom i Vegetom dodajte tuni, pa dolijte i pasiranu rajčicu. Kad tekućina malo ukuha, dolijte 1 dl vina. Popaprite po vlastitom ukusu. Neka sve fino krčka još par minuta do željene gustoće. Nasjeckajte peršin i umiješajte u umak.

4.

Špagete skuhajte u slanoj vodi, pa dobro iscijedite i brzo poperite pod mlazom hladne vode, pa pomiješajte s gotovim umakom.

5.

Po želji pospite ribanim sirom.
No, da ne mislite da samo špageti idu uz ovaj umak, evo još jednog primjera sa fusillima koji možda čak i bolje upijaju ovaj odličan okus

Posluživanje

Uz ovo jelo bogatoga okusa poslužite neku osvježavajuću salatu i čašicu Malvazije.

  • Tuna(2)
  • Tjestenina...(2)
  • Pašta(2)
  • Tjestenine(1)

8

Hvala Ogy, drago mi je da ti se svidjelo

Sandrine, danas sam radio tvoj recept. Fino je! :) Jedino sam ga ja malo doradio. Luk sam pojacao s malo mrkve, celera i persinovog korijena, a kad sam dodao tunu stavio sam i grasak iz konzerve. I dodao sam malo cilija jer volim pikatniji okus. Hvala za savjet o cesnjaku. Danas sam ga dodao na tvoj nacin. I cini mi se bolje nego przenje kao sto sam do sada radio. Jos jednom, svaka pohvala tvom receptu. Danas sam imao super rucak. :)

Ogy, ja osobno ne volim prepržen češnjak, pa ga općenito dodajem jelu pred sam kraj. Tako on ne gubi svoju aromu i ostala dobra i zdrava svojstva. Čak i kad kuham juhu, iako se dio češnjaka kuha cijelo vrijeme u juhi, pred kraj dodam još malo sitno sjeckanog češnjaka. Češnjak obiluje sastojcima jako korisnim za zdravlje, no kao što je problem sa svim namirnicama, duljom termičkom obradom dosta se toga izgubi…šteta je…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Špageti s artičokama i lećom
tracy

Špageti s artičokama i lećom

Slični recepti, a opet različiti

Šurle u bijelom umaku
marija-ru

Šurle u bijelom umaku