Zelene, zeleno, kao sto neko rece "volim te zeleno" da iskoristimo ovog zelenisa sto vise mozemo, vitamini su nam potrebni, posle ove duge i iscrpljujuce zime.
Zelene, zeleno, kao sto neko rece "volim te zeleno" da iskoristimo ovog zelenisa sto vise mozemo, vitamini su nam potrebni, posle ove duge i iscrpljujuce zime.
Sastojci
Priprema
Opran i ociscen spanac prokuvati u kipucu vodu oko minut dva, procediti i isprati hladnom vodom i ostaviti na stranu.
Proprziti sitno naseckan crni luk, dok postane staklast, pa dodati propasiran beli luk, dodati spanac pa proprziti vrlo kratko.
U posudicu za mucenje umutiti zicom jaja, mleko, dodati sitno seckan suseni paradajz, i naribani parmezan sir. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Sipati preko spanaca i sa spatulom polako podizati spanac da mogu jaja da prodru na dno tiganja. Kada su jaja skoro przena, ali ne sasvom, staviti tiganj u rernu/pecnicu i peci 13-15 minuta, dok blago ne porumeni.
Servirati uz zelene saltu ili paradajz za dorucak ili veceru.
Prijatno
Posluživanje
Ja nisam imala tiganj sa metalnom drskom, pa sam drsku obavila folijom za pecenje, da je zastitim od velike toplote da se ne istopi.
Takodje, ako imate metalnu drsku, koja se teze hladi, prodjite preko nje sa kockom leda da se brze ohladi.
Ja sam u moju fritatu dodala i malo seckane susene slaninice.
Imali smo lep doručak i evo jedne fotkice na brzinu.
18