Spanać i rukola salata sa narandzom

Name: Spanać i rukola salata sa narandzom
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 kašika dzema od narandze; 50 ml dobro maslinovo ulje; po ukusu morske soli i sveže samlevenog bibera; 3 šolje od po 250 ml očišcenog spanaća i rukole; 1 narandza; 1/2 glavice ljubičastog luka, ili koji imate; 50 gr prepečenih lešnika; 1 sok od limuna

10 minuta

Trebalo je nešto na brzinu da se spremi, jer sam bila strašno gladna, imala sam ribu a trebala mi je salata… izbor je pao na salatu američke TV kuvarice Rachael Ray

Pomoravka

16.1.2010.

Sastojci

1 kašika dzema od narandze

50 ml dobro maslinovo ulje

po ukusu morske soli i sveže samlevenog bibera

3 šolje od po 250 ml očišcenog spanaća i rukole

1 narandza

1/2 glavice ljubičastog luka, ili koji imate

50 gr prepečenih lešnika

1 sok od limuna

Priprema

U plićoj činiji iz koje će te poslužiti salatu, izmešajte sa žicom za mućenje kašiku dzema sa limunovim sokom, dodati maslinovo ulje, soli i bibera po ukusu, u sve to ubaciti opran i očišćen spanać i rukolu, narandzu očišćenu i isečenu na tanke kolutove, luk isečen na tanke šnite, sve dobro izmešati i posuti seckanim prepečenim lešnikom.

Poslužiti uz pečeno meso ili ribu.

Prijatno

Posluživanje

Mene je mrzelo da tražim lešnike pa sam prepekla pinjole i dodala sam u limunov sok 1 čen belog, propasiranog luka. U mom zelenišu je bilo raznih vrsta salata, nekako tu opciju najviše volim.