Moj profil
COLJA
25.10.2018.

Spanać sa mlevenim mesom

22

zapečen u rerni. Brzo, ukusno, jednostavno.

zapečen u rerni. Brzo, ukusno, jednostavno.

COLJA
25.10.2018.

Sastojci

300 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
600 g očišćenog spanaća
1 kašičica sitne morske soli
1/2 kašičice suvog biljnog začina
1 kašika soka/pirea od paradajza
1 kašičica majčine dušice
1 kašičica mlevenog bibera (po mogućstvu sveže mlevenog)
2, 3 kašike kvalitetnog maslinovog ulja
Preliv
2 jajeta
1 čaša (180 g) kiselog mleka/pavlake
100 ml slatkog mleka

Priprema

1.

U zagrejan tiganj staviti kasiku, dve maslinovog ulja i kratko propržiti crni luk. Zatim dodati mleveno meso, beli luk,  so i suvi začin i sve zajedno propržiti. Dodati biber, majčinu dušicu, kašiku soka ili pirea od paradajza i jos malo krčkati.

2.

Ocišćen i opran spanać staviti u posoljenu, proključalu vodu samo da omekša. Odmah ga ocediti, iseckati i pomešati sa mesom. U zagrejanu vatrostalnu posudu ili pekač, staviti kašiku maslinovog ulja i izručiti smesu, pa je preliti mešavinom jaja, mleka i kiselog mleka.

3.

Rernu zagrejati na 220 stepeni C i zapeći spanać 20-ak minuta.

  • Brankai-probala(1)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Špinat(1)
  • Mljeveno meso(1)

3

fini ručak malo "pokvaren" slaninicom   😉

Hvala. I ja isto i baš ga često spremam.

Divan pekač a  i sve u njemu.👍Špinat obožavam na sve načine🙂