Moj profil

Spanaćik sa brašnom od celog zrna pšenice

16
Spanaćik sa brašnom od celog zrna pšenice

Nije moj makar ne izvorno ali ga promena brašna čini potpuno drugačijim tako da ga od tada pravim isključivo ovako

Nije moj makar ne izvorno ali ga promena brašna čini potpuno drugačijim tako da ga od tada pravim isključivo ovako

Sastojci

14 kašika brašna od celog zrna pšenice mlin Čeković (ko ima uslova neka melje)
150 ml ulja
150 ml mleka
300 g svežeg spanaća
300 g sira
malo soli

Priprema

1.

Spanać oprati, iseckati i obariti ili bariti pa seckati kako ko voli.

2.

Odvojiti belanca od žumanca, pa belanca umutiti sa malo soli u što čvršći šne.

3.

Žumanca umutiti sa malo soli pa im dodati ulje i mleko, a kad se lepo sjedini dodati brašno i prašak za pecivo.

4.

Na kraju umešati bareni spanać i izgnječeni sir ( u originalnom receptu je belo brašno i pavlaka, ali kako ja koristim punomasni sir pavlaka mi je višak, pa je ni ne stavljam, ali ko želi ovo bi bio momenat da je doda).

5.

Na kraju dodati umućena belanca i polako promešati kašikom, nikako ne mikserom jer će belanca izgubiti na volumenu.

6.

Presuti u podmazani pleh i peći 30 minuta na 200 C.

7.

Pečeno seći i servirati sa jogurtom, kiselim mlekom ili paradajzom ko sa čim voli.

Posluživanje

Zbog prisustva krupice u brašnu po teksturi podseća na proju, pa je pored toga što je zdraviji i manje gnjecav nego kad se pravi sa belim brašnom, pogoduje i svima koji ne vole ili ne mogu da jedu kukuruzno brašno.
Prijatno!

  • Integralno(2)
  • Probati(1)
  • Fine pite(1)
  • Bio-pite-i-proje(1)
  • Pite-i-rolati-slano(1)
  • Pita(1)
  • Zeljanica-bez-kora(1)
  • Pite(1)

6

super su, ukusni i fini…

ovo ću isprobati!!!SUPER

predivno…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Integralna pita
jekago

Integralna pita