Moj profil

ŠPANJOLSKA TORTILLA iz pečnice

71
ŠPANJOLSKA TORTILLA iz pečnice

ovo fino,brzinsko jelo priprema se već godinama u našoj obitelji...još dok sam bila klinka tata je mami kupio kuharicu "Obiteljska Kuharica" u firmi (znate ono kad su dolazili sa kombijem u firme i onda se kupovalo skoro sve na rate,od plahti do knjiga)i tako je i ova kuharica došla u naš dom...ovo je bio jedan od prvih recepata kojeg sam sama naučila spremati i odonda je jedno od mojih omiljenih jela...samo što ga ja već par godina umjesto u tavi pripremam u pećnici(možda već znate da ne volim jako tave i prženje u masnoći)tako mi je finije,ali i uz dodatak par sastojka po mom guštu(koje ćete otkriti u receptu)...i onako usput ovo je moj 99. receptić!

ovo fino,brzinsko jelo priprema se već godinama u našoj obitelji...još dok sam bila klinka tata je mami kupio kuharicu "Obiteljska Kuharica" u firmi (znate ono kad su dolazili sa kombijem u firme i onda se kupovalo skoro sve na rate,od plahti do knjiga)i tako je i ova kuharica došla u naš dom...ovo je bio jedan od prvih recepata kojeg sam sama naučila spremati i odonda je jedno od mojih omiljenih jela...samo što ga ja već par godina umjesto u tavi pripremam u pećnici(možda već znate da ne volim jako tave i prženje u masnoći)tako mi je finije,ali i uz dodatak par sastojka po mom guštu(koje ćete otkriti u receptu)...i onako usput ovo je moj 99. receptić!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 veća krompira
1 glavica kapule(luka)
1 žlica ulja(maslinovog ili suncokretovog)
komadić pancete(izrezan na šnitice)-prema želji
malo soli
malo mljevenog bijelog papra
1 žličica sušenog mažurana
1 mala šalica(za kavu) mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

-krompir skuhati u kori al dente ,oguliti i narezati na deblje kriške ili možete najprije sirovi opran krompir narezati na deblje kriške i skuhati na pari,isto al dente(ja sam ga kuhala u aparatu za kuhanje na pari)

-dok se krompir kuha na tavici na žlici običnog ili maslinovog ulja kratko popržite kapulu narezanu na fine rezance i panceticu narezanu na kriškice(taman da kapula povene),

-pećnicu ugrijte na 200 C,a vatrostalni okrugli kalup(ja sam koristila kalup za tart)lagano namažite sa uljem,

-krompir dodajte u tavu sa kapulom i pancetom,posolite,popaprite,dodajte mažuran i lagano promješajte da se svi sastojci sjedine,

pa ravnomjerno rasporedite u pripremljen kalup i ostavite da se malo prohladi(taman dok pripremite jaja),

-u zdjeli izlupajte jaja zajedno sa mlijekom,posolite,popaprite i ovdje možete dodati malo mažurana i tako pripremljena jaja prelijte preko krompira i stavite peći u ugrijanu pećnicu oko 25 minuta dok fino ne porumeni,

-kad tortillu izvadite iz pečnice sačekajte par minuta a onda je narežite na kriške i servirajte(uz neku omiljenu salatu)

Posluživanje

-u originalnu španjolsku tortillu idu krompiri,luk,jaja,sol i ulje i priprema se u tavi,a ja sam moju malo obogatila i pripremila u pečnici,možete je poslužiti toplu ili hladnu(isto je fina)kao samostalno jelo ili narezanu na male komadiće za grickanje uz čašu vina ili piva uz društvo!

  • Krumpir(4)
  • Slanooo(1)
  • Probati(1)
  • Složenci(1)
  • PovrČke(1)
  • Isprobati(1)
  • Krompir-razno(1)
  • Ruucak(1)

7

eto naletila na ovaj fin i brzinski recept... tagiram pa jednom stigne na red

Imali smo izvrsnu večeru. Srećan ti rođendan!!!!

znam da je pećnica,kepica je rekla da mora popraviti pećnicu a ja sam je pitala šta joj je,tj.u čemu je kvar.Marta isto hvala!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pilece tortille...
Mimi-Atlanta

Pilece tortille...