Prolece je pravo vreme za fine mlade spargle,ali su srecom meni dostupne cele godine, tako da ih cesto i spremam.Ovaj nacin pripreme je lak i jako brz, jer je sos je gotov za nekoliko minuta. Inace ovaj sos mozete posluziti kao dip u koji se umacu spargle i tako grickaju kao predjelo.Ja ih najcesce sluzim kao prilog.
Prolece je pravo vreme za fine mlade spargle,ali su srecom meni dostupne cele godine, tako da ih cesto i spremam.Ovaj nacin pripreme je lak i jako brz, jer je sos je gotov za nekoliko minuta. Inace ovaj sos mozete posluziti kao dip u koji se umacu spargle i tako grickaju kao predjelo.Ja ih najcesce sluzim kao prilog.
Sastojci
Priprema
Spargle oprati,ocistiti drske od tvrdjih delova i staviti da se kuvaju na pari 5-10 min
Za sos stavite senf u malu ciniju i dodajte jednu po jednu kasiku maslinovog ulja i mutite kasikom dok se lepo ne sjedini.Zatim dodajte kasiku sirceta i ponovo umutite. Na kraju zacinite sa solju i biberom kako volite.
Posluživanje
Tople barene spargle poredjajte na tanjir za posluzivanje,
prelijte sosom od senfa i posluzite !
Prijatno !
8