Šparoge se savršeno uklapaju u spoj okusa nježne šunke i snažnih začina na mekanom tijestu od jogurta i maslinova ulja. Korica ostaje neodoljivo hrskava, a sredina i topping izrazito sočni...mljac :)
Šparoge se savršeno uklapaju u spoj okusa nježne šunke i snažnih začina na mekanom tijestu od jogurta i maslinova ulja. Korica ostaje neodoljivo hrskava, a sredina i topping izrazito sočni...mljac :)
Sastojci
Priprema
Najprije u jednoj posudici žlicu šećera, žlicu kvasca, žlicu brašna natopite toplom vodom i ostavite da se diže. U međuvremenu brašnu dodajte pola žličice soli, malo šećera, mediteranske začine, vlasac, slične začine po želji, te lanene sjemenke ukoliko volite zdravije :)
Zatim dodajte smjesi kvasac, jogurt i malo ulja i tople vode ukoliko je potrebno. Ostavite da se diže oko sat vremena (na toplom mjestu, prekriveno).
Očistite i skuhajte šparoge, narežite šunku, a zatim i šparoge po sredini, te u sve to umješajte holandaise umak i još malo vlasca.
Jogurt i maslinovo ulje zajedno promiješajte, razvucite tijesto na nauljenoj i pobrašnjenoj tepsiji, te smjesu jogurta i ulja razlijte i utisnite prstima u tijesto. Na vrh dodajte šparoge, šunku i holandez umak.
Pecite oko 40 minuta na 220 stupnjeva. Dobar tek :)
:(Još nema komentara