Moj profil
Jedan odličan veoma starinski recept iz moje obitelji. Toplo preporučljiv svakome.
Jedan odličan veoma starinski recept iz moje obitelji. Toplo preporučljiv svakome.
Sastojci
za
Priprema
1.
Janjetinu isjeći na veće komade. Na ulju popržiti nasjeckani luk i češnjak dok ne poprime lijepu žutu boju. Dodati meso koje podlijevate vinom i kuhate oko sat vremena u poklopljenom loncu uz povremeno miješanje.
2.
Dodati na kolutiće nasjeckanu mrkvicu, grašak i na kockice nasjeckan krumpir. Podliti vodom i ostaviti da se kuha.
3.
Pred kraj dodati nasjeckane šampinjone, peršin i domaću šalšu. Po potrebi malo podliti. Začiniti.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz domaći kruh ispod peke.
27