Moj profil

Spicy chicken drumsticks / pileći bataci

120 minuta
4

Intenzivnog okusa, malo slatki, malo ljuti, nešto dulje se peku ali vrijede svake sekunde čekanja :)

Intenzivnog okusa, malo slatki, malo ljuti, nešto dulje se peku ali vrijede svake sekunde čekanja :)

Sastojci

za
Za marinadu
75ml meda od bagrema
1 žlica sol
1 žlica papar
1 žlica ljuta paprika
1 žlica piment (allspice)
1 žlica timijana

Priprema

1.

U dublju posudu dodajte sve sastojke za marinadu te ih dobro promiješajte pjenjačom kako bi se sjedinili.

2.

Pileće batke osušite kuhinjskim papirom te ih dodajte u marinadu.

3.

Sve skupa prebacite u plastičnu vrećicu te pustite da se marinira barem pola sata, a svakako može i dulje.

4.

Zagrijte pećnicu na 200°C.

5.

Pileće batke stavite u posudu za pečenje, s kožom prema gore, te ih prelijte preostalom marinadom.

6.

Posudu za pečenje prekrijte aluminijskom folijom i sve zajedno stavite u pećnicu da se peče. 

7.

Nakon 15-ak minuta smanjite temperaturu u pećnici na 150°C, te ostavite da se tako peku dodatnih pola sata.

8.

Nakon pola sata, izvadite batke iz pećnice, okrenite ih kožom prema dolje, prekrijte opet alu folijom, te ih vratite na dodatnih 15 minuta u pećnicu.

9.

Nakon ukupno sat vremena pečenja izvadite batke iz pećnice, maknite alu foliju, okrenite ih da koža bude gore, temperaturu pećnice dignite na 200°C, prelijte ih marinadom, te ih vratite nazad u pećnicu na 20-30 minuta. Svakih 10-ak minuta provjerite kako napreduju te ih dodatno prelijte marinadom. 

10.

Nakon sat i pol pečenja bataci su gotovi :)

Dobar tek! :)

Posluživanje

Ovako marinirane pileće batke poslužite uz zelenu salatu ili miješanu salatu od rajčice, paprike, svježih krastavaca i luka. 

P.S. obavezno jedite prstima jer najveći je gušt u ovom jelu kad si do lakta u slatkasto-ljutom i ljepljivom umaku :))) Fun times :)

  • Pileci-batci(1)
  • Bataci(1)
  • Djumbir(1)
  • Batak(1)
  • Soja-sos(1)
  • Meso(1)
  • Spicy(1)
  • Piment(1)
  • Slatko-ljuto(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)