Moj profil

Spiedini alla Romana

45 minuta
77
Spiedini alla Romana

Jedan stari recept .Raznjic od mozzarelle i kruha ,panirani ,te servirani u finom umaku.Mozete servirati kao predjelo ,glavno jelo uz salatu.

Jedan stari recept .Raznjic od mozzarelle i kruha ,panirani ,te servirani u finom umaku.Mozete servirati kao predjelo ,glavno jelo uz salatu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Raznjići
8 feta integralnog tosta ili kruha
2žlice mlijeka
1/4žličice soli
prstohvat papra
ulje za plitko prženje
Umak
4 fileta slanih inćuna
2 žlice bijelog vina
2žlice povrtnog temeljca/voda
2žlice kapara iz rasola
1žlica svježeg nasjeckanog peršina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Priprema:

Ocijedite mozarellu  na kuhinjskom papiru.Ako koristite kruh izrezite centimetar debele fete i kruhu i tostu odstranite nozem koru ,pazite da dobijete fini oblik da mozete formirati jednake kocke.

Narezite i mozarellu na fete pa svaku fetu na pola.

2.

Nanizite mozarellu i kruh na raznjic stavljajuci ih naizmjenicno .Pospite sve sa malo brasna pa panirajte u razmuceno jaje koje ste zamutili sa mlijekom i solju i mrvice kruha.Budite njezni.

Zagrijte ulje za plitko przenje dakle jedan prst.Przite sa svake strane minutu dvije da uhvati boju ,nemojte vrt i okretat dok se fino ne zapece na svakoj strani tako cete dobiti finu ravnomjernu koru.

3.

Umak:

Zagrijte maslinovo ulje pa dodajte sitno nasjeckani cesnjak cim cesnjak uhvati laganu boju dodajte incune mijesajte dok se ne rastope,dodajte kapare /ako su veci mozete ih malo i nasjeckat/kad zapjene dodajte bijelo vino i sok od limuna ,putite da sve malo kuha dok ne ishlapi alkohol,pa podlijte sve povrtnim temeljcem ili vodom,nastavite kuhati jos odprilike tri minute a onda maknite sa vatr i dodajte sitno nasjeckani svjezi persin.

4.

Na tanjur stavite umak ,pazite da ima za svih, na umak stavite raznjice.Servirajte toplo.

  • Mozzarella(4)
  • Vegedan(1)
  • Predjadenja-topli(1)
  • Predjelo(1)
  • Kod-mucike(1)
  • Mozzarela(1)
  • Inćuni(1)
  • Rucak-bez-mesa(1)
  • Svakako-probati(1)

15

🤗

promaklo mi ovo fino

🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

Umak (pire) od jabuka - applesauce
DajanaD

Umak (pire) od jabuka - applesauce