Moj profil

Spinat na cuspajz (obozavani)

38
Spinat na cuspajz (obozavani)

Pogledala sam ovakve recepte, manje-vise po sastojcima je sve isto. Razlika je u konzistenciji i kolicini jaja i mlijeka. Inace, ovako pripremljen spinat bih jela svaki dan... Obozavam ga.

Pogledala sam ovakve recepte, manje-vise po sastojcima je sve isto. Razlika je u konzistenciji i kolicini jaja i mlijeka. Inace, ovako pripremljen spinat bih jela svaki dan... Obozavam ga.

Sastojci

1 kg svjezeg spinata
3-4 zlice brasna
oko 0.5 dcl ulja
2 cesnja cesnjaka
4-5 kom jaja
oko 2-3 dcl mlijeka
malo soli

Priprema

1.

Spinat ocistiti, oprati i blansirati u posoljenoj vodi (kratko). Ocijediti i sitno nasjeckati, ostaviti u cjediljki.

2.

Ulje ugrijati u vecoj i dubljoj tavi pa dodati brasno, prziti stalno mijesajuci da potamni ( ne previse ).

3.

Cesnjak izrezati na listice pa baciti na brasno i ulje, odmah kad pusti miris dodati spinat i brzo mijesati drvenom kuhacom.

4.

Jaja prethodno razbiti u zdjelu (4 veca ili 5 manjih).SAMO MALO ih izmijesati vilicom, samo da se razbiju zumanci i odmah ih izliti u tavu na spinat. MIJESATI JAKO LAGANO da se vide komadi pecenog jajeta. Ovo je ta razlika u odnosu na druge cuspajze koju ja volim. Sad ga malo posoliti.

5.

Kad je jaje peceno tj. przeno dolijevati mlijeka po potrebi do zeljene gustoce. Ja volim kad je gust i ked se uzima u komadima a ne da mi se cijedi kao umak.

Na kraju ga jos dosoliti po ukusu.

Posluživanje

Posluziti uz jelo po zelji. Ja ga cak volim i samog kao glavno jelo.

  • Spinat-x(1)
  • Gotveni-jadenja-spanak(1)
  • L-spinat-obicni-s-jajima(1)
  • Povrće -(1)

6

ja sam spremala sa domaćom blitvom i malo manje jaja - bilo je jaaako fino 😋

  drago mi je da ti se sviđa, meni je najbolji ovako.

Odličan špinat, hvala na receptu!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Dinstano kiselo zelje
zedok

Dinstano kiselo zelje