U nevjerovatnom restoranu Eataly u Chicagu se sluze vrhunski talijanski specijaliteti. Inace sam ljubitelj pasti, pa je ova zelena prvo sto mi je zapalo za oko. Uzivajte :)
U nevjerovatnom restoranu Eataly u Chicagu se sluze vrhunski talijanski specijaliteti. Inace sam ljubitelj pasti, pa je ova zelena prvo sto mi je zapalo za oko. Uzivajte :)
Sastojci
Priprema
Tjesteninu skuhati. U drugu šerpu potopiti špinat u proključalu posoljenu vodu. Poslije 5 minuta špinat izblendati sa malo vode u kojoj je stajao.
U velikoj dubokoj tavi istopiti puter i propržiti isjeckan bijeli luk. Dodati špinat i tri šake badema. Miješati kratko da se sastojci sjedine.
Dodati tjesteninu i malo sira, pa sve skupa promiješati na laganoj vatrici 2-3 minute.
Posluživanje
Poslužiti u tanjiru sa još malo posutog parmezana i par badema na vrhu za dekoraciju.
2