Spiralni herb kruh

Nasjeckani bijeli luk proprzite na maslinovom ulju. Dodajte i ostale svjeze nasjeckane zacine i zacinite. Ostavite da se hladi.

Pomijesajte kvasac sa secerom i malo soli i ostavite da nadolazi a zatim ga pomijesajte sa brasnom (ukupna kolicina sva tri treba da je 2 i 2/3 cups). Dodajte margarin i mijesajte s mlakom vodom (kolicina po potrebi). Tijesto ostavite na mlakom mjestu da nadolazi oko 1.30 minuta. Premijesite i ponovo odlozite na odmaranje 30 minuta.

Na pobrasnjenoj povrsini razvaljajte tijesto oklagijom. Premazite proprzenim nasjeckanim mirisljavim travama i uvijte u strucu. Premazite umucenim zumancetom. Tepsiju namastite, strucu  prebacite i pokrijte cistom krpom. Drzite na mlakom mjestu da nadolazi.

Ubacite tepsiju u zagrijanu rernu (200’C) i pecite oko 35 minuta. Pecenu strucu izvadite iz tepsije, uspravite je i ostavite da se hladne, oko 15-20 min.

Ovako pripremljen kruh zgodan je za sendvice, vegi obroke i salate koje zamjenjuju obroke! Mirise, ukusan je i mekan, mozete ga jesti i bez icega :-))