Moj profil

ŠPORKA ŠAŠA

47
ŠPORKA ŠAŠA

najbolja sa manistrom ili kao prilog uz lešo meso,dobra topla i hladna,a kad je imam u zamrzivaču uvijek mogu za čas imati ručak. Šporka se zove zato što nije pasirana nego su ostavljeni komadići povrća.

najbolja sa manistrom ili kao prilog uz lešo meso,dobra topla i hladna,a kad je imam u zamrzivaču uvijek mogu za čas imati ručak. Šporka se zove zato što nije pasirana nego su ostavljeni komadići povrća.

Sastojci

3 kg rajčica(poma)
1glavica češnjaka
1 vezica petrusimula
4 žličice vegete

Priprema

1.

pomama oguliti kožicu i isjeckati na manje komade.

Na ulju šufigat(dinstat)sjeckanu kapulu i sjeckanu papriku.Kad je kapula uvenula dodati pome i izmiješati.Dodati sjeckani češnjak i stabljike petrusimula(listiće dodamo pred kraj kuhanja).

2.

Kuhamo uz povremeno miješanje.Dodati soli,vegete i šećera ako su vam pome kiselije,odlučite sami.

3.

Kuhamo oko sat ipo do dva ovisi koliko su vam pome vodenaste.Možete koristiti bilo koje pome bitno je da su skroz zrele.Ja više volim šljivarice jer su mesnatije.

4.

NAPOMENA:pomama ćete lako oguliti kožicu ako ih par minuta držite u vrućoj vodi,a onda par minuta u hladnoj.

Posluživanje

Osim uz manistru i lešo meso ja šašu koristim u raznim toćevima,kad radim zapečene punjene paprike ili kad radim pogaču sa slanim srdelama.Može se jesti sa pečenim jajima ili sama sa kruhom.U frižideru može stajati nekoliko dana,a i obavezno je spremam za zimu tako da je stavim u vrećice ,pa u zamrzivač.

  • Šalša(2)
  • UMAK(2)
  • Paradajz(1)
  • Rajcica-zimnica(1)
  • Isprobano-luli(1)

8

Fantastično😋

Super je ... kada sam citala recept kao da sam slusala svoju sestru ona je iz splita tako da od pre tri god i ja je spremam isto tako ...poz 👍

molim ,nema na čemu

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šalša – kraljica umaka
AnaS

Šalša – kraljica umaka