Moj profil

Spring Cheesecake

19
Spring Cheesecake

Nastao slučajno i oduševio mnoge izgledom i okusom..spoj svježeg sira i mascarponea, nadjev od lješnjaka i na vrhu glazura od marelice ukrašena svježim voćem... :-)

Nastao slučajno i oduševio mnoge izgledom i okusom..spoj svježeg sira i mascarponea, nadjev od lješnjaka i na vrhu glazura od marelice ukrašena svježim voćem... :-)

Sastojci

BISKVIT 300 gr integral ili petit keksa
250 gr margarina
1 žličica cimeta
KREMA 500 gr svježeg sira
250 gr mascarponea
2 žlice brašna
GLAZURA 3 veće žlice džema od marelice
1 žlica meda (za sjaj)
FIL od lješnjaka 150 gr lješnjaka(ili oraha)
1 dcl mlijeka (ili po potrebi)
2 žlice šećera
po želji mogu se dodati grožđice
BIJELA glazura 1 kiselo vrhnje

Priprema

1.

samljeti kekse i pomješati sa otopljenim margarinom, dodati vanil šećer i cimet.

smjesu ujednačiti i staviti u kalup za tortu promjera 26 cm

peći 10 min

2.

izvaditi iz pečnice na pola pečen biskvit,na to staviti fil od lješnjaka,mljeka i šećera

poravnati i na to izliti smjesu od sira

3.

peći 15 min na 180 stunjeva

postepeno smanjivati temperaturu,

drugih 15 min peći na 150 stupnjeva,i zadnjih desetak minuta na 100 stupnjeva

4.

ugasiti pečnicu i na još vruću tortu staviti jedno vrhnje pomješano sa limun šečerom,vratiti u ugašenu pečnicu na desetak min

5.

kad se torta malo ohladi preliti glazurom od marelice

tortu ohladiti prvo na sobnoj temperaturi i onda u frižideru

ukrasiti po želji

1

slucajni recepti su nekad najbolji :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)