Moj profil

Spring rolls

58
Spring rolls

evo moja verzija omiljenih nam rolica... uživajte...

evo moja verzija omiljenih nam rolica... uživajte...

Sastojci

2-3 veće shiitake gljive
1 mladi luk,sitno sjeckan
250 gr mljevenog mesa po želji
50 gr kineskog kupusa ili običnog svježeg
1 šaka klica soje,dobro ispranih
50 gr bambusovih izdanaka
1/2 manje tikvice,izdubljene sredine
1 jaje
sol,papar,malo đumbira
listovi tijesta za savijače

Priprema

1.

Očistiti i oprati povrće. Sve narezati na sitne trakice i pomiješati u istoj posudi. U vrelu vodu namočiti rižine rezance 4 min. Kad omekšaju,natrgati ih na sitne komadiće.

2.

Na malo sezamovog ulja popržiti luk i dodati mljeveno meso. Kad ispari voda dodati povrće i soja sos. Piorjati 2-3 min i skinuti s vatre te dodati rezance i ostaviti da se ohladi.

3.

Listove tijesta narezati na kvadrate 17x17 cm i prekriti vlažnom krpom da omekšaju.

4.

Staviti malo smjese na sredinu lista tijesta,krajeve namazati jajetom i rolati kao sarmu.(listove okrenuti u oblik romba) Posložiti rolice na pleh na koji smo stavili pek papir i premazati ih preostalim jajetom u koje smo dodali malo mlijeka i staviti peći u pečnicu 10-15 min ,dok ne dobiju zlatnu boju. Servirati uz slatko kiseli umak.

  • Predjelo(1)
  • Pita(1)

7

Na koliko stupnjeva ih pečeš zeljka-2? 🙂

odokativno 🙂 ,6-7 pa sitno natrgati... naravno prije namociti u vrucoj vodi...

koliko rezanaca treba? ne piše među sastojcima

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolat od mleveno meso sa gotove kore
majamk73

Rolat od mleveno meso sa gotove kore