Moj profil

Spužvasti kolačići

75
Spužvasti kolačići

Mrzim kad mi pukne veza usred pisanja recepta. Pa onda sve ispočetka!! Agghh… Ovo su vrlo, vrlo slatki i vrlo, vrlo spužvasti kolačići…I poprilično kokosasti…:-)

Mrzim kad mi pukne veza usred pisanja recepta. Pa onda sve ispočetka!! Agghh… Ovo su vrlo, vrlo slatki i vrlo, vrlo spužvasti kolačići…I poprilično kokosasti…:-)

Sastojci

Sastojci
1 veći bjelanjak
1,5 dl vode
1 dl vode
ekstrakt po želji ( ovdje-jagoda )

Priprema

1.

Izmiksati vrlo čvrst snijeg od bjelanjka i šećera uprahu. ( Šećer dodavati postepeno ).

2.

Prokuhati kristal šećer u 1, 5 dl vode i toplo umiksati u snijeg.

3.

Miksati sev zajedno još cca.10-15 min.

4.

Rastopiti želatinu u 1 dl vode i vruće umiksati u snijeg.

5.

Miksati još 15-20 min.

6.

Smjesa mora biti gusta i ljepljiva-žvakasta.

7.

Podijeliti smjesu u 2 dijela.

8.

U 1/2 dodati 10 dag kokosovog brašna i izliti u lim obložen alu-folijom.

9.

U drugu polovicu dodati ekstrakt po želji ( jagoda, mentol, banana… ). Ja nisam dodala cijeli ekstrakt.

10.

Ovu smjesu premazati lagano preko smjese od kokosa.

11.

Staviti kolač u zamrzivač na 2-3 h da se dobro stegne.

12.

Izrezivati kockice i valjati ih u kokosovo brašno.

Posluživanje

Može se i premazati nekoliko smjesa različitih okusa jednu preko druge.
Najvažnije je dovoljno dugo miksati smjesu tako da bude rastezljiva.

  • Kokos(4)
  • Kolači(4)
  • Nepeceno(1)
  • Sa-kokosom(1)
  • Spuzvice(1)
  • Pjenasti-kolaci(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Kolac-spuzvasti(1)

5

ovo je super draga !ima da obradujem sina sa ovom poslasticom!

Bas mi se svidja … probat cu … tebi 5 :))))))))))))))))

Volim kokos!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Spužvasti kolač od bijele čokolade i limuna
Lilest

Spužvasti kolač od bijele čokolade i limuna