Moj profil

Srčeka sa čoksom

90 minuta
39
Srčeka sa čoksom

...još jedan prhki keksić...ide Valentinovo, obradujte svoje voljene!
Ali srčeka pašu i za svaku drugu prigodu!

...još jedan prhki keksić...ide Valentinovo, obradujte svoje voljene!
Ali srčeka pašu i za svaku drugu prigodu!

Sastojci

za prhko tijesto
50 dkg brašna
20 dkg maslaca (Dukat)
20 dkg šećera
za nadjev
4 žutanjka (ili 2 cijela jaja)
5 dkg šećera
12,5 dkg maslaca
1 paketić vanil šećera
1 žličica ruma
čoksa glazura
1 žlica ulja

Priprema

1.

Za tijesto:

2.

U brašno pomješati prašak za pecivo, dodati na listiće narezan maslac i dobro izmrviti sa brašnom. Dodati ostale sastojke i umijesiti tijesto. Razvaljati tanko na pobrašnjenoj površini (da se ne lijepe), kalupom izrezati srčeka te ih na pek papiru peći na 180’C oko 5-7 minuta. Paziti da ne izgore, potrebno je da se tek zarumene . Rasporediti nadjev (najlakše špricom za kremu) i poklopiti drugim srčekom. Spojena srčeka se može umakati u čokoladnu glazuru, dekorirati ili poslužiti prazne.

3.

Za nadjev:

4.

Prvo izmiksati žumanjke(ili cijela jaja) i šećer, kuhati na pari zajedno sa čokoladom, na kraju dodati malo rma tek za miris. U ohlađenu smjesu dodati maslac. Paziti da su smjesa i maslac iste temperature (sobne) da krema bude kompaktna.

5.

Za čoksa glazuru otopiti čokoladu, promješati sa žlicom ulja. Umakati kekse do pola. Ili otopiti samo 5 dkg : staviti u vrečicu, u vruču vodu, na vrhu malo odrezati, da dobijete malu rupicu, pošarti po keksima.

Posluživanje

Dobit ćete oko 60 keksića. Moraju odstajati jedan dan da otpuste. Čuvati u pokrivenoj kutiji.

  • Keksi(2)
  • Valentinovo(1)
  • Isprobala(1)
  • Krema(1)
  • Ah-keksici(1)
  • Suhi-2(1)
  • Malo-sitno-a-fino(1)
  • Čokolada(1)
  • Božić(1)

10

Milina…

Predivni keksići…

krasni keksici budem ih pravila svom dragom za valentinovo :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi čoko keksi
Meddina

Brzi čoko keksi