Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
Ratluk iseci na sitne kockice, a susam kratko propeci u suvom tiganju, na tihoj vatri, da fino zamirise i dobije lepu zlatnu boju, mesati neprestano.
U sud staviti secer i 1 malu kafenu soljicu vode, pa kad provri dodati kockice ratluka, i kuvati oko 5 minuta na umerenoj temperaturi, dok se ratluk ne istopi ( sto je ratluk sveziji, to ce se bolje istopiti).
Pomeriti sa ringle, dodati propeceni susam, maslac i kad se sve istopi umesati samlevene orahe i keks (ne odmah celu kolicicnu, vec dodavati po malo, jer nekad nije potrebno upotreebiti celu kolicinu keksa, a nekad je potrebno dodati i nesto vise…).
Kad se smesa ohladi, ona ce se stegnuti, ali bi trebala da ipak ostane fino meka. Ukoliko nam se ucini da je suvise ukuvano, doadato jos malo maslaca/margarina, ukoliko se lepi za prste dodati jos oraha/keksa.
Na radnoj povrsini posutoj secerom u prahu, rastanjiti koru debljine 1 cm i malom modlicom vaditi srca, ukoliko je modlica veca kao sto je na slici , svako srce preseci na pola.
Srdasca dobro rahladiti, pa svako preliti cokoladnom glazurom.
Na kraju, uz pomoc nastvaka za spric za pravljenje listica, ukrasiti masnicom od umucenog maslaca i cokolade.
Posluživanje
Ovo je jedan od onih recepata gde se ne mogu dati bas precizne mere, pa cete vec, dok ih budete pravili, dodavati po malo od jednih ili drugih sastojaka…
:(Još nema komentara