Moj profil

Srednjo istočna mirisna čorba

60 minuta
19
Srednjo istočna mirisna čorba

Prođoše nam praznici, mada nama predstoje još naša slava i Sv. Sava i moramo se nekako odbraniti od ove silne hrane i slatkiša. Gde god da se okrenemo, neko zove a znamo da će tamo biti hrane u izobilju i ajde sad ti se odbrani i ne moj da se ugojiš. Ne možemo da se krećemo puno, jer su nam zime nezapamćene i tako da ćemo morati u februaru da idemo na vodeni post.

Prođoše nam praznici, mada nama predstoje još naša slava i Sv. Sava i moramo se nekako odbraniti od ove silne hrane i slatkiša. Gde god da se okrenemo, neko zove a znamo da će tamo biti hrane u izobilju i ajde sad ti se odbrani i ne moj da se ugojiš. Ne možemo da se krećemo puno, jer su nam zime nezapamćene i tako da ćemo morati u februaru da idemo na vodeni post.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veća glavica komorača, isečena na kockice
2 šargarepe, isečene na kockice
3 štapića celera, isečenih na rebarca
1 puna kašika paradajz pirea
po 1 kašika; mlevenog kumina,mlevenog korijandera,dimljene paprike i cimeta
po 1 kašičica kurkue i ljute mlevene paprike
1 kašičica izrendanog đumbira
350 g seckanog paradajza iz konzerve ili kuvanog domaćeg paradajza
1 kašičica šećera
oko 2 l pilećesupe ili vode
piltina po vašem izboru
po ukusu so biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Svo povrće očistiti, oprati i iseckati na kockice. Povrće dodajte i oduzimajte kako volite..ja sam dodala i malo kukuruza šećerca, graška i zelene boranije ( ostalo mi od prethodne upotrebe pa da mi se ne vuče po zamrzivaču )   U veću šerpu sipati malo maslinovog ulja, dodati komorač, šargarepu i celer i dinstati dok malo ne omekša, dodati pire od paradajza i sve začine i pržiti sve zajedno nekoliko minuta, mešajući, dok ne osetite da vam začini zamirišu.

2.

Dodati paradajz, naliti sa supom,posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati manje komade piletine ( ja sam koristila pileća krilca ) smrznuto povrće, ako ga koristite ( kod mene kukuruz šećerac, grašak i boranija, to je sve zajedno bilo oko 150 g ) i kuvati oko 30 minuta dok vam povrće i piletina nije kuvana.  

3.

Na kraju probati da li je dovoljno slano i po potrebi dodati još soli i bibera. Poslužiti sa limunom ili ko voli,gustim jogurtom i posuti sa peršunom ili seckanim korojanderom. Ako želide da vam je čorba malo više zasitna, možete dodati skuvani ječam, pirinač, leću ili heljdu ( ovo nije u originalnom receptu, ali ne vidim razlog zašto ne bi moglo )

4.

Čorba je izuzetno mirisna i ukusna, ja sam pratila originalni recept i ne bih ništa menjala, jer ja jako volim začine, vi ih podesite po ukusu vaše porodice i vas.  

  • Varivo(1)
  • Komorač(1)
  • Izgleda-mi-jako-fino-jer-i-sama-volim-zacineide-u-(1)

10

rado bih te poslužila, ali je odavno nema..ovo greje i spolja i iznutra😁

po guštu mi  👍

A kako je servirana,ma sad bi mi dobrodošla   👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza corba od bundeve
Mafin

Brza corba od bundeve