Još jedan način kako da iskoristite sremuš, koji je, veoma zdrav da se jede.
Još jedan način kako da iskoristite sremuš, koji je, veoma zdrav da se jede.
Sastojci
Priprema
U veću šerpu staviti vodu i kašičicu soli i pusite da provri.
Staviti pastu da se kuva,oko desetak minuta, ili onako kako je vi volite.
U tiganj staviti iseckanu slaninicu/špek da se prži i pržiti je dok ne porumeni.Izvaditi slaninicu i ostaviti samo 1 kašiku masnoće, na kojoj ćete propržiti iseckane bele delove sremuša.Listove sremuša oprati i sitno ih iseckati.
U veliku zdelu umutiti dva žumanca sa 2 kašike neutralne pavlake i dodati narendani parmigiano reggiano,dodati vruće proceđene špagete i dodati dve tri kašike vruće vode u kojoj su se špagete kuvale,dodati proprženi beli deo sremuša, isprženu slaninu i iseckane listove sremuša. Sve dobro promešati, pobiberiti sa sveže mlevenim biberom.
Po želji dodati listiće parmigiano reggiano i poslužiti tople.
Prijatno!!!
Posluživanje
Recept je odavde
12