Moj profil

Srneća leđa (po starom bečkom receptu)

35 minuta
496
Srneća leđa (po starom bečkom receptu)

Čuveni kolač! Sa finim biskvitom od čokolade i puno badema. Nadeven marmeladom i preliven čokoladom.

Čuveni kolač! Sa finim biskvitom od čokolade i puno badema. Nadeven marmeladom i preliven čokoladom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
za testo
120 g maslaca
50 g šećera u prahu
80 g omekšane čokolade
6 jaja
80 g šećera
150 g mlevenog, neguljenog badema
60 g prezli
i još:
1 mala teglica marmelade od ribizli ili brusnica
za prelivanje i dekoraciju
150 g čokoladne glazure
60 g badema, narezanih na štapiće
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Priprema

1.

Kremasto ulupati maslac sa šećerom u prahu, dodati čokoladu, pa umešavati jedan po jedan žumanac. Belanca čvrsto ulupati sa šećerom, pa dodati u prethodnu masu.

2.

Na karaju umešati bademe i prezle.

3.

Formu za srneća leđa/hrbat, dobro podmazati i posuti prezlama. U nju izručiti testo i peći u zagrejanoj pećnici na 170*C, oko 45 minuta.

4.

Nakon hlađenja kolač prerezati jednom vodoravno i premazati marmeladom, preklopiti i lagano pritisnuti.

5.

Otopiti glazuru i njome preliti kolač sa svih strana. Zatim po celom kolaču pobosti bademe. Nakon što se glazura stegne, kolač se može seći.

6.

recept je iz Wiener Backbuch

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+14

Pogledaj sve fotke