Moj profil

Srneće pečenje

120 minuta
3
Srneće pečenje

Opet ja, sa receptom od divljači. Želim pomoći domaćicama u pripremi  finih jela upravo od  mesa divljih životinja našeg kraja. U nedostatku divljeg mesa može poslužiti govedina ili junetina. Kao supruga lovca  morala sam naučiti raditi sve od ulovljenog , sve iskoristiti i lovinom počastiti i oduševiti naše prijatelje i goste.!

Opet ja, sa receptom od divljači. Želim pomoći domaćicama u pripremi  finih jela upravo od  mesa divljih životinja našeg kraja. U nedostatku divljeg mesa može poslužiti govedina ili junetina. Kao supruga lovca  morala sam naučiti raditi sve od ulovljenog , sve iskoristiti i lovinom počastiti i oduševiti naše prijatelje i goste.!

Sastojci

za
1 kg srnećih leđa ( kare)
2 glavice luka
2 češnja češnjaka
1 kom mrkve
začini-so,biber,čili(po ukusu)

Priprema

1.

Marinada :

Od jogurta,luka, češnjaka,lovora, ružmarina,papra i začina napravi marinadu i namaži na meso. Ostavi preko noći na hladnom.

2.

Drugi dan meso obriši papirom , našpikaj slaninom i mrkvom , začini po želji i stavi da se zapeče na malo masnoće sa svih strana. Dodaj povrće iz marinade i stavi na malo masnoće  i vode pod foliju da se peče u rerni. Kad meso bude mekano izreži i odmah služi .

Posluživanje

Uz pečenje posluži rižu i salatu po želji. Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Dimljena sušena slanina
djurdjica55

Dimljena sušena slanina