Moj profil

Srneći hrbat

60 minuta
217
Srneći hrbat

...ovo je recept iz mamine stare bilježnice ... malo sam gledala ostale recepte, ima vrlo sličnih, ali njezin je ipak malo drugačiji...

...ovo je recept iz mamine stare bilježnice ... malo sam gledala ostale recepte, ima vrlo sličnih, ali njezin je ipak malo drugačiji...

Sastojci

130 g šećera
2 žlice ruma (ili Rum šećera Dolcela)
120 g mljevenih badema (lješnjaka ili oraha)
prstohvat soli
Za glazuru
3 žlice ulja
nasjecakni ili mljeveni bademi (lješnjaci, orasi)

Priprema

1.

Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte.

2.

Dodajte maslac sobne temperature i otopljenu čokoladu.

3.

Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i prosijane mljevene krušne mrvice namočene u rum, mljevene bademe i vrhnje.

4.

Na kraju lagano umiješajte istučeni snijeg od bjelanjaka i malo soli. Smjesu izlijte u kalup za srneći hrbat (duguljasti ili rebrast) namazan maslacem i posut krušnim mrvicama.

5.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 25-35 minuta. Pečeni kolač ohladite malo u klupu, pa ga zatim izvadite i ohladite do kraja.

6.

Prelijte glazurom i kad se stegne pospite nasjeckanim bademima.

Posluživanje

Ohlađeni kolač režite nožem ugrijanim u toploj vodi kako glazura ne bi pucala i poslužite.

Savjet

Koristite veći kalup (32x10 cm) ili dva manja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+13

Pogledaj sve fotke