Moj profil

Stangle od griza

80
Stangle od griza

Evo i jednog maminog recepta :-) Kada su veca spremanja u pitanju ovaj kolacic je nezaobilazan i uvek  pun pogodak:-))

Evo i jednog maminog recepta :-) Kada su veca spremanja u pitanju ovaj kolacic je nezaobilazan i uvek  pun pogodak:-))

Sastojci

Sastojci za kore:
160g secera
1 soljica mleka
1/2 kesice praska za pecivo
3 kasike kakaoa
oko 500g brasna (moze i vise)
Sastojci za fil:
1/2 l mleka
8 kasika secera
12 kasika griza
Za glazuru:
150g couverture cokolade (mlecne)
4 kasike ulja

Priprema

1.

Umutiti margarin sa secerom pa dodati jaja i mleko.

Zatim dodati malo brasna sa praskom za pecivo i kakao.Dobro sjediniti i dodavati brasno dok se ne dobije glatko testo.

Testo ne treba biti ni previse tvrdo a ni previse meko.

Podeliti ga na tri jednaka dela.

2.

Testo razvuci na namazan prevrnuti pleh velicine 33x30 i peci 15-ak minuta na 180°C-dok ne porumeni!

Postupak ponoviti jos dva puta.

Gotove kore prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se hlade.

3.

Fil:

Skuvati 1/2l mleka sa secerom i vanil secerom pa postepeno dodati 12 kasika griza. Kuvati jos malo dok se ne zgusne a onda skloniti sa sporeta i ostaviti da se hladi.

4.

Margarin i secer u prahu penasto umutiti pa dodati u ohladjeni griz. Sve dobro sjediniti!

Glazura: Na pari otopiti cokoladu sa uljem!

5.

Fil podeliti na pola pa filovati kore.

Na poslednju koru staviti glazuru od cokolade.

6.

Ostaviti da prenoci pa seci stanglice!

Posluživanje

U kore mozete umesto margarina da koristite domacu mast ali u tom slucaju kolac mora vise da odstoji da bi dobro omeksao i lakse se sekao (oko 2 dana)!

  • Kolači(2)
  • Gris-stangle(1)
  • Griz(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Sitni kolači(1)

13

Hvala 🙂

Odlicna poslastica🙂

Ovo je jedan od mojih omiljenih🙂! Hvala vam! Pozic

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne Karamel štangle
TANJA1234

Posne Karamel štangle