Ovaj kolač je bio apsolutan hit sa svima! Morate probati da biste se uvjerili...predivan je, a tako je jednostavan za napraviti.... Svi će vam se diviti!
Ovaj kolač je bio apsolutan hit sa svima! Morate probati da biste se uvjerili...predivan je, a tako je jednostavan za napraviti.... Svi će vam se diviti!
Priprema
Sastojci:
– 3 jaja
– 150 g šećera
– 1 kesica vanilinog šećera
– 30 g bijele čokolade za kuhanje
– 200 g putera/margarina
– 300-350g mljevenog keksa
Glazura:
– 30g putera
– 180-200g bijele cokolade za kuvanje
– malo mlijeka
Dobro umutiti 3 cijela jajeta sa 150g šećera i jednom kesicom vanilinog šećera. Staviti šerpu na jako blagu vatru ili na paru uz stalno miješanje.
Poslije jedno 5 minuta dodati 30g čokolade za kuhanje. Miješati dok se čokolada ne otopi.
Puter ili margarin isjeckati na 10-ak kockica. Jednu po jednu dodavati u jaja tek kad se prethodna skroz istopila. Svo vrijeme miješati.
To će vam uzeti oko 20-25 minuta. Masa treba da bude i dalje tečna kad se skida sa vatre. Skinuti sa vatre i dodati keks polako, ne sve odjednom. Dobro promiješajte žlicom.
Masa treba da bude polu-gusta, ako je prerijetka, dodajte jos malo keksa. Smjesa će se dodatno stegnuti kad se ohladi.
Uljem podmazati tepsiju cca. 30x20cm i u nju izliti masu. Poravnati nožem. Ostaviti malo da se prohladi.
Za to vrijeme napraviti glazuru. Na blagoj vatri/na pari/u mikrotalasnoj otopiti čokoladu za kuhanje sa malo putera ili ulja i malo mlijeka.
Premazati čokoladnom glazurom i staviti u škrinju da se dodatno stegne i dobro ohladi. Sijeći na štanglice ili kockice i uživati.
Recept je inspiracija i adaptacija od recepta sa Najbolji-recepti.com.
A moje druge recepte možete pogledati i zapratiti na Instagramu:
www.instagram.com/get.inspired_cooking.with.mia/
ili
https://www.facebook.com/mo.ly.10888938
:(Još nema komentara