Štapići sa sezamom i sirom

Pomješajte obje vrste brašna dodajte sol, parmezan, maslac i dobro razmućen žumanjak sa mlijekom.

Zamijesite glatko tijesto, radnu površinu pospite brašnom i kratko još premjesite, tijesto razvucite u kvadrat 20×20 cm.

Pospite sa crvenom slatkom paprikom i lagano utapkajte papriku u tijesto,

sad okrenite tijesto naopačke (što bi gori, sad je doli) žumanjak izmutiti sa malo soli i malo vode pa premazati tijesto i posuti sa sezamom koji isto utapkate sa prstima.

Tijesto presječi na pola i rezati štapiće širine 1 cm. dobije se 40 štapića.

Svaki štapić uviti u spiralu i slagati u pleh koji je obložen papirom za pečenje.Krajeve blago pritisnuti u plehu da se nebi “dizali”.

Ja sam pekla na 180 C oko 15 min. a vi vrijeme pečenja prilagodite svojoj pećnici.