Moj profil

Štapići sa sezamom od piva/vina

97
Štapići sa sezamom od piva/vina

..u mojoj bilježnici recepata prepisano od mame jako davno (peče se to još kod nas od osamdesetih)  naslov je "Štapići sa sezamom del mama"...

klasik ali jedan od mojih omiljenih grickalica..

..u mojoj bilježnici recepata prepisano od mame jako davno (peče se to još kod nas od osamdesetih)  naslov je "Štapići sa sezamom del mama"...

klasik ali jedan od mojih omiljenih grickalica..

Sastojci

1 i pol žličica soli
2,5 dcl ulja
2,5 dcl svjetlog piva ili bijelog vina
sjemenke po želji: sezam, lan, mak, kim
razmućeno žumanjce sa malo mlijeka ili vrhnja za premazivanje tijesta

Priprema

1.

Brašno izmješati sa praškom za pecivo, dodati sol i razmućeno jaje, zamjesiti sa uljem i pivom/vinom (jednako je fino i s jednim i drugim provjereno doslovno stotinjak puta)..po potrebi još dodati brašna da se ne lijepi za ruke.

2.

Tijesto neka odstoji 30-45 minuta. Podjeliti na četri loptice tijesto

Razvaljati svaku posebno na pobrašnjenoj radnoj površini, premazati sa razmućenim žumanjkom u koje dodate malo mlijeka ili vrhnja i posipati sa sezamom.

3.

Prekriti sa većim komadom od razvaljanog tijesta aluminiskom folijom i preokrenuti tijesto na drugu stranu, tako da strana posuta sa sezamom bude dolje ispod alu folije.Premazati ponovno i drugu stranu sa žumankom i posuti sa kimom ili lanom ili makom ili svim po želi (zanimljivo je kada je s jedne strane svjetlija s druge tamnije sjemenke)

4.

Rezati u štapiće, i "ufrkati"...staviti n tepsiju prekrivenu papirom za pečenje.

5.

Peći oko na 230 stupnjeva dok ne porumene oko 15 minuta.

I uživati uz čašu vina ili piva...ili ničim izazvano grickati..napast su...

dobar tek!

  • Grickalice(2)
  • Piva(1)
  • Stapici(1)
  • Slani-stapici(1)
  • SNACK(1)

7

Osaka, hvalala što si isprobala i fotk su ti odične ;-))))))))))))))))

Odlični 😋

Jako fini stapici.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Dukan štapići sa sezamom
ancica

Dukan štapići sa sezamom