Moj profil

Štapići sa sirom i domaćom suvom kobasicom

26
Štapići sa sirom i domaćom suvom kobasicom

Evo da ne ostane samo slika bez "tona"Idealno za doručak uz jogurt ili kiselo mleko ili večeru uz pivo.

Evo da ne ostane samo slika bez "tona"Idealno za doručak uz jogurt ili kiselo mleko ili večeru uz pivo.

Sastojci

250 gr sitnog kravljeg sira
125 gr putera
100 gr suve domaće kobasice
500 gr brašna
1-2 kašičice soli, ako sir nije dovoljno slan

Priprema

1.

Prosejati brašno sa praškom za pecivo i ostaviti sa strane.

2.

Umutiti sir sa omekšalim puterom, dodajte jaje i seckanu kobasicu.

3.

Dodajući prosejano brašno i pivo umesite homogeno i elastično testo.

4.

So dodajte po potrebi.

5.

Formirano testo prebacite u činiju, pokrijte streč folijom i ostavite u frižideru na sat vremena.

6.

Posle tog vremena izvadite testo iz frižidera i na radnoj površini, koju ste posuli sa malo brašna, razvucite testo u pravougaonik. Preklopite ga kao knjigu, opet vratite u posudu, pokrijte i ostavite na 30 minuta u frižideru.

7.

Ovo ponovite još dva puta, svaki put preklapajući na suptrotnu stranu.

8.

Kada je testo odstojalo i poslednjih 30 minuta u frižideru, razvucite ga u pravougaonik i isecite štapiće.

9.

Složite isečene štapiće u pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje i ostavite na sobnoj temperaturi 10-tak minuta.

10.

Uključite renu da se greje na 200 stepeni.

11.

Štapiće premažite viljuškom umućenim žumacetom sa malo piva i pospite susamom.

12.

Pecite 20-25 minuta.

  • Lisnato-testo(1)
  • Gricke-s(1)

7

Za tu količinu brašna između 200-250 ml piva. Počnete sa 200 ml, pa kada mesite testo dodajte još koliko je potrebno. Pozdrav

A  koliko piva se stavi , nema količine,???

👋👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fini Stapici sa Sirom
DaSilva1

Fini Stapici sa Sirom