Moj profil

Stara pita

60 minuta
52
Stara pita

Skoro pa zaboravljena u staroj požutjeloj tekici.

Skoro pa zaboravljena u staroj požutjeloj tekici.

Sastojci

Tijesto:
500 g brašna
200 g masti, margarina ili maslaca
150 g šećera
4 žumanjka
4 žlice mlijeka
Šaum:
4 bjelanka
150 g šećera
150 g kokosovog brašna
80 g sjeckanih oraha
Još:
400 g višanja

Priprema

1.

Umijesiti tijesto od navedenih sastojaka. Ne stavljam nikad cijelu količinu brašna. Umanjim za 50 g pa dodam ako je potrebno.

2.

Tijesto podijeliti na 2 dijela: jedan dio veći (oko 2/3) staviti u hladnjak, a manji dio (1/3) u zamrzivač na pola sata.

3.

Dok se tijesto hladi, pripremiti šaum. Bjelanjke umutiti mikserom, dodati šećer i na kraju ručno jednom metlicom od miksera umiješati kokos i orahe.

4.

Veći dio tijesta razvaljati i staviti u lim, malo izbockati i posuti malo griza da upije višak soka od višanja.

5.

Rasporediti ocijeđene višnje. Ako nemate pri ruci višanja, jednostavno tijesto premažite pekmezom.

6.

Šaum rasporediti preko višanja i poravnati.

7.

Naribati preostalo tijesto.

8.

Peći oko 40 min na temperaturi od 175°da blago porumeni.

9.

Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Za svaku prigodu za ljubitelje pita.

  • Pita(2)
  • Kolaci-piti(1)
  • Kolaci-visni(1)
  • Kolaci-s-visnjama(1)
  • Kolači(1)
  • Pite slatke(1)
  • Pite(1)
  • Višnje(1)
  • Kolac-za-utorak(1)

19

Hvala,  , kopajući po staroj tekici, naišla sam na ovaj kolač koji nisam dugo pravila, a višanja ima... 😀

Iz tvoje kuhinje još jedan predivan kolač.👍

I uvijek ih se može naći u starim tekicama... 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Berry pita
unikatica

Berry pita