Moj profil

Stara pogača

90 minuta
42
Stara pogača

Jedan od starih recepata koje je moja baka pravila...Pogača koja se topi u ustima. Mekana, ukusna...Jednom rečju-FANTASTIČNA...Probajte.

Jedan od starih recepata koje je moja baka pravila...Pogača koja se topi u ustima. Mekana, ukusna...Jednom rečju-FANTASTIČNA...Probajte.

Sastojci

za
500 gr brašna
1 paketić kvasca
1 kašičica šećera
oko 1-2 kašičica soli
200 ml tople vode
50 ml ulja

Priprema

1.

Mrvimo kvasac, posolimo, dodamo šećer, nalijemo malo mlake vode, dodamo 2 kašičice brašna, promešamo i ostavimo da malo nadođe.

2.

U dubok sud stavimo brašno, dodamo ulje, žumance koje smo odvojili prethodno od belanceta(belance sačuvamo), dodamo kvasac, posolimo, nalijemo i toplu vodu i msimo testo rukama dok ne postane glatko dodajući brašno po potrebi. Testo osatvimo da naraste 30 minuta. Razmesimo testo i ostavimo još jednom da odstoji. Kada je testo nadošlo, premesimo ga. Okrugli pleh podmažemo malo uljem, i u njega satvimo testo i raspljeskamo ga po celoj površini pleha.

3.

Belance ulupamo viljuškom,i  četkicom premažemo testo. Zasečemo na romboide i posipemo susamom(ja sam stavila dosta susama jer ga svi volimo) i ostavimo još jednom da naraste.

4.

Stavljamo u rernu da se peče, najpre 10 minuta na 180 stepeni a zatim još 10 minuta na 200 stepeni.

Posluživanje

Služiti vruću pogaču koja odlično ide uz sir, kajmak, krem sir...ili možda neki mesnati proizvod..sve po želji....:)

  • Pogača(2)

8

Vazi leopoldina, bice mi drago da iskombinujes malo pogacu, e onda ti javi meni, pa ja pravim kao tvoju, vazi?😉Inace, znam da je heljdino brasno jako zdravo i odavno zelim da napravim palacinke od heljdinog brasna jer sam ih davno jela iz znam koliko su ukusne...Veliki poz i prijatna pogaca.

Ja cu je praviti danas,fenomenalno mi djeluje,ali stavicu kombinaciju crnog psenicnog brasna i malo brasna od heljde.pa ti javljam

Cbr900 zaista nemas pojma koliko mi je drago,😉Hvala na poverenju i sto si isprobala jedan od mojih recepata...Ja pravim malo vecu pogacu iz razloga da ostane i za sledeci dan, i zaisat je mekana, ne trosi se , ukusna je...😁Poz i lep vikend zelim svim mojim coolinarikama😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca od tikvica i sira
sandra5

Pogaca od tikvica i sira