Moj profil

Starinska bračka torta

60 minuta
51
Starinska bračka torta

Ovo je torta koju svi vole, badem i čokolada, jednostavno i odlično

Ovo je torta koju svi vole, badem i čokolada, jednostavno i odlično

Sastojci

za
Tijesto 12 jaja
500 g šećera
1 naranča
500 g samljevenih badema
1 dcl Maraskina
Glazura 5 žlica mlijeka
3 žlice šećera u prahu
100 g čokolade i žlica margarina ili maslaca

Priprema

1.

PRIPREMITE: 12 jaja, 5oo g šećera, 1 naranču, 500 g neoguljenih samljevenih badema,1 dcl Maraskina

ZA GLAZURU: 5 žlica mlijeka,3 žlice šećera u prahu, 1 žumanjak, 100 g čokolade, 1 žlicu maslaca ili margarina

2.

Izradite žutanjke sa šećerom, dodajte sok i naribanu koricu naranče, Maraskino, bademe i snijeg od 12 bjelanjaka. Smijesu ulijte u kalup za tortu promjera 29-30 cm.

3.

Pecite tortu u predhodno zagrijanoj pećnici na 200*C,60 minuta. Nakon 10 min pečenja postepeno smanjite temperaturu u pećnici i posljednjih 30 min pecite na tem. od 150*

4.

Torta ostaje neprerezana.

Za glazuru promješajte žutanjak sa šećerom, dodajte mlijeko u kojem ste na pari omekšali čokoladu. Miješajte na pari dok se sastojci ne sjedine. Maknite s vatre i miješajte dalje da dobijete glatku smjesu. te dodajte maslac ili margarin.

5.

Prelijte tortu glazurom, pustite da slobodno curi sa strane i tako ostavite. Od oguljenih badema i narančine korice improvizirajte cvijetiće ili tortu ukrasite sviježim cvijećem.

Posluživanje

Torta je vrlo krha, najbolje da odstoji jedan dan.

Recept iz  knjižice recepata stare revije Svijet.

  • Torte(2)
  • Cool-torta(1)
  • Torti(1)
  • Bez brašna(1)
  • Torta(1)
  • Fine torte(1)
  • Bajami(1)
  • Torta-od-bajama(1)

4

Pre,pre fina torta,provjereno-isprobana više puta!

Super, baš sam tražila ovako nešto...Probala sam Bračku tortu jednom na Braču, sjećam se da je bila vrlo ukusna i aromatična.

ovaj recept imam i ja u toj knjižici...ne da je biskvit krhak...nego i moja knjižica koliko je stara... požutjeli listovi..recept sam isprobala i znam o čem je riječ...odličan i jako ukusan 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rapska torta u obliku ekstravagantnog puža
Lilly-cool

Rapska torta u obliku ekstravagantnog puža