Moj profil

starinska medena pita s jabukama

60 minuta
59
starinska medena pita s jabukama

jednostavna,medena pita sa finim sastojcima,med se dodaje i u prhko tijesto i u nadjev.prava  bakina jesenska pita,koja nas je oduševila,mekana,mirisna i sočna:)

jednostavna,medena pita sa finim sastojcima,med se dodaje i u prhko tijesto i u nadjev.prava  bakina jesenska pita,koja nas je oduševila,mekana,mirisna i sočna:)

Sastojci

za
za prhko-medeno tijesto potrebno je
4 v. žlice kiselog vrhnja 12% mm.
20g. meda
limunova korica i sok po ukusu
za nadjev od jabuka i meda potrebno je
5-6 jabuka(800-900g.) kiselih
40g. cvjetnog meda
mljeveni cimet,limunova korica i sok po ukusu

Priprema

1.

za prhko-medeno tijesto,prvo maslac ili margarin(hladan)izrežite na listiće,dodajte  šećer s malo soli i miksajte,dodajte žumanjak,kiselo vrhnje,limuovu koricu i sok od limuna,nastavite miksati,med dodajte u zamiješanu smjesu i na kraju brašno.tijesto pokrijte vlažnom kuhinjskom krpom i ostavite pola sata na hladnom -u frižideru.

2.

polovicu tijesta razvaljajte na veličinu klalupa-lima za pečenje(ja sam radila u okruglom obliku 26 cm.).

na tijesto stavite nadjev od jabuka i meda.

za nadjev,ogulite i naribajte jabuke,pospite s šećerom,prelijte s medom i limunovim sokom,dodajte limunovu  koricu i mljeveni cimet po ukusu.

3.

na nadjev stavite drugu polovicu pripremljenog tijesta,na par mijesta napravite rupice s vilicom da se pita tijekom pečenja ravnomijerno peče i ne diže.

4.

prhku pitu ostavite na sobnoj temperaturi  da se ohladi.

5.

režite je na željene oblike i ukrasite s vanilin limun šećerom.

Posluživanje

po želji,ako volite u smjesu od jabuka i meda možete dodati (50g.)grožđica prethodno namočene u rum ili limunov sok(ja nisam dodavala)!


kako možete pripremiti aromatičnu koricu:


vrlo jednostavno,koricu od limuna i naranče očistite od bijelog dijela i sitno nasijeckajte.komadiće pomiješajte s dosta šećera,složite u staklenke i zatvorite.čuvajte u frižideru i koristite za spremanje raznih vrsta kolača.

  • Jabuke(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Med(1)

6

Hvala Sneca,pita je "mrak" za sve ljubitelje kolača s jabukama👍

lp👋

Predivna je! 👍

Divna pita😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa jabukama
Jafi

Pita sa jabukama