Moj profil

Starinska nova pogača

40 minuta
33
Starinska nova pogača

Postoji dosta recepata za pogaču na ovim stranicama. Svi su mi dobri. Neke sam i probala. Postoje, također sličnosti i u sastavu i izradi, a opet nekome je potrebno i izmijenjeno izdanje. Stoga ovaj moj recept i pišem za sve one koji bi htjeli i ovakvu kombinaciju.

Postoji dosta recepata za pogaču na ovim stranicama. Svi su mi dobri. Neke sam i probala. Postoje, također sličnosti i u sastavu i izradi, a opet nekome je potrebno i izmijenjeno izdanje. Stoga ovaj moj recept i pišem za sve one koji bi htjeli i ovakvu kombinaciju.

Sastojci

za
Osnovno
5 šolja brašna pšeničnog tip 500 (šolja od 2 dl za čaj)
1 šolja sojinog brašna
3 kašičice soli
1 kašičica sode bikarbone
pola šolje ulja
i još
1 šolja brašna za nakuhavanje (dok se na kraju sve ne umijesi u loptu)

Priprema

1.

Pomiješati sve suhe sastojke. Dodati ulje i pola količine vode. Mijesiti rukom i dodavati i preostalu vodu.

2.

Dobije se ljepljivo tijesto koje nekoliko minuta (barem 5 minuta, ja nisam računala baš tačno, znam da me brzo umorilo) treba mijesiti energičnim pokretima, dižući ga iz zdjele. Takvim načinom tijesto postane elastično, a da bi se sve skinulo s ruku i sa zdjele posipati brašnom i još dovršiti miješanje. 3.Dobijenu kuglu podijeliti na dva dijela i peći u namaštenoj tepsiji oko 30 minuta na 200 stupnjeva.

3.

Pečenu pogaču poprskati hladnom vodom, pokriti krpom i poslije desetak minuta slobodno jesti.

Posluživanje

Ovo je najsličnija pogača i naravno jako mekana pošto se radi sa sirutkom. Obje su ukusne i mirisne. Najbolje ih je jesti još vruće sa kajmakom i jogurtom. Ja volim namazati puter i samo malo posoliti :))))

  • Pogača(2)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Peciva-pogace(1)
  • Pogače(1)
  • Brza-pogaca(1)
  • Kruh(1)

11

Odlična pogača...za tvoj Brankin dan ❤️

presna ,pa još sa sojom-super kombinacija!!!

divna je….

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ruže od jagoda i lisnatog
Muly

Ruže od jagoda i lisnatog