Moj profil

Starinska orehnjaca

90 minuta
56
Starinska orehnjaca

..stari isprobani bakin recept…meka i mirisna…cijeli kvart mirisi na srudlu sa orasima…ako volite toplo Vam je preporucam!:)

..stari isprobani bakin recept…meka i mirisna…cijeli kvart mirisi na srudlu sa orasima…ako volite toplo Vam je preporucam!:)

Sastojci

za
Tijesto:
25dag. brasna glatkog
6dag. pilece masti/moze i svinjska/
6dag. secera
3dag. germe/kvasca/
2-3 svijeza jaja
2dl. mlijeka
1 limun sok i korica
1 m. zlicica soli
Nadjev:
20dag. mljevenog secera
5dag. grozdica
2dl. mlijeka
1/2dl. ruma

Priprema

1.

Kvasac otopite u malo mlacnog mlijeka i secera, i ostavite na toplom da udvostruci volumen.Jaja umutiti sa secerom dodati otopljenu pilecu mast,

2.

sol, mlijeko, sok ,limunovu koricu, dignutu germu te umijesati s brasnom.

3.

Tijesto izraditi i ostaviti na toplom.

4.

U meduvremenu prirediti nadjev:

5.

Orahe, grozdice i secer preliti kipucim mlijekom i dodati rum.

6.

Odstajalo tijesto, razvaljati sto tanje, na to rasporediti nadjev i oprezno saviti.

7.

Ostaviti da ponovo odlezi 10 tak min.

8.

Staviti u zagrijanu pecnicu i peci oko 50 min. na 170c.

9.

Ako primjetite da vam gornja kora tamni prekrijte al-folijom.

10.

Ohladeno rezati i po zelji zasuti prah secerom i vanilom.

11.

Da bi Vam ostala sto duze svijeza i socna umotajte je u al-foliju.

Posluživanje

..na isti nacin se radi i makovnjaca…

  • Orasi(3)
  • Štrudla(1)
  • Orehnjača(1)
  • Star(1)
  • Guzvara(1)
  • Štrudle(1)

13

:))..ako i ne uspijes..nije velika steta..(uvijek ima i “popravni”.o)))

16.11.2010 super izgleda ,pokušati ću napraviti istu tkvu možda 9i uspijem…

dopada mi se

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bakina orehnjača
Mucho

Bakina orehnjača