Moj profil

Starinska pogača

90 minuta
55
Starinska pogača

Ovo je stari recept koji sam nasljedila od mame. Kad god napravim ovu pogaču podsjeti me na djetinjstvo, neke posebne trenutke i drage ljude.

Ovo je stari recept koji sam nasljedila od mame. Kad god napravim ovu pogaču podsjeti me na djetinjstvo, neke posebne trenutke i drage ljude.

Sastojci

1 kg brašna
1/2 pakovanja praška za pecivo
1 velika kašika soli
1 šolja (2 dcl) kiselog mlijeka
po potrebi kisele vode (za potkuhati tijesto)

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka potkuhati tijesto (čvrsto) i ostaviti 20-ak min da odstoji. 

2.

Na pobrašnjenoj površini tijesto dobro i duže izraditi.

3.

Izrađeno tijesto staviti u pouljuenu i pobrašnjenu (može i papir za pečenje) tepsiju. Pogaču nabockati viljuškom i ostaviti 10-ak min da odstoji.

4.

Rernu zagrijati na 250 stepeni i u toplu rernu staviti pogaču da se peče. Kada je fino porumenila smanjiti temperaturu na 200 stepeni, pokriti papirom i nastaviti peći (sveukupno 45 min).

5.

Gotovu pogaču zaviti u čistu salvetu i ostaviti da se hladi.

Posluživanje

Ova pogača mlaka se služi lomljena rukama obično uz mliječne i suhomesnate proizvode. 

  • Pogača(4)
  • Kruh(2)
  • Brankai-probala(1)
  • I-pogaca-i-focaccia(1)
  • Pogaca-hleb(1)
  • Pogaca-bez-kvasca(1)

11

slični su nam recepti za starinsku . .volim

I ja pozdravljam svoju imenjakinju.

Hvala na receptu,već neko vrijeme tražim ovako nešto,pravim je prvom prilikom.

Pozdrav za imenjakinju!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza