Starinska torta s pečenim lješnjacima

Na laganoj vatri otopiti šećer, med i jednu žlicu maslaca.

Pjenasto izmiksati ostatak maslaca, jaja te dodati prethodnu tekuću smjesu.

U tu smjesu dodati pečene mljevene lješnjake i sve dobro ujednačiti.

Dodati brašno, kakao  te sodu  bikarbonu.

Zamjesiti tijesto  te ga podjeliti na 4 jednaka dijela.

Razvaljati kore na pek papir veličine cc 30x35.

Peči na 160 stupnjeva 10-12 min.

Svaku pečenu koru prepolovite na pola tako da u konačnici dobijete 8 kora.

Za kremu odvojite 1,5 mlijeka i u njemu razmutite gustin.

Zakuhati ostatak mlijeka sa šećerom pa dodati dio sa gustinom. Prokuhati par minuta i ostaviti da se ohladi.

U ohlađeno dodati limunov sok i izmiksani maslac.

Svaku koru namažite sa jednakim dijelom kreme.

Za kremu od bijele čokolade, vrhnje za šlag zagrijte i u njemu rastopite čokoladu te ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se ohladi.

Nakon toga izmiksajte u kremu i premažite izvana tortu.